Растения для любителей чая

03/23/2018
Twitter Facebook Google+
Поделиться

Есть вопрос: какие растения можно выращивать для чая

У нас в саду есть беседка, в которой мы любим пить чай, поэтому мы ее прозвали «наш чайный домик». И мне недавно пришла в голову идея устроить рядом «чайный садик». То есть посадить ароматные растения, которые добавляют в чай – например, мяту, мелиссу, душицу. Но этого как-то мало, и они не слишком декоративны. Может, что-то еще интересное и красивое посоветуете?

Тамара Слободонюк, по e-mail

Ответ редакции: чайные растения

Идея замечательная, и реализовывать ее очень интересно. Причем не обязательно ограничиваться только травами. Можно украсить чайный сад шиповником, ведь для чая подходят не только его сушеные плоды, но и лепестки цветков, и листья (как свежие, так и сушеные).

Стоит посадить здесь лапчатку или курильский чай. Хороши для чая листья и ягоды малины, ежевики, черной смородины, земляники, но насколько они будут уместны на вашей «чайной плантации» – решать вам.

Можно увить беседку снаружи лимонником, из ягод и листьев которого готовят прекрасный тонизирующий напиток, а внутри украсить чайными растениями в контейнерах, например, гибискусом (суданская роза – чай каркаде), тропическим жасмином (так как цветки садового жасмина – чубушника – для ароматизации чая не подходят), плектрантусом (комнатная мята).

Из многолетников для приготовления чая замечательно подходят листья бадана, а как добавка к традиционному или травяному чаю – листья и цветы таволги, коровяка.

Если вас не смущает несколько парфюмерный запах лаванды, то и ее кустики могут украсить чайный садик.

И, разумеется, огромный выбор пряных трав. Из множества сортов мяты можно выбрать наиболее декоративные (с пестрыми листьями, серебристыми, гофрированными) и с разными опенками ароматов, дегустировать которые – отдельное удовольствие.

Красивы, ароматны и разнообразны монарда, змееголовник, душица, тимьяны, анис, котовник, шалфей.

Выбор у вас огромен, но для успешного создания своей «чайной композиции» вокруг беседки, разумеется, придется учитывать требования всех этих растений и создавать необходимые им условия.

Последние статьи автора
Twitter Facebook Google+
Поделиться